Op 19 november hebben we 30 studenten van Deakin University Australia welkom mogen heten bij Essensor. Zij hebben o.l.v. Essensor een pilot studie uitgevoerd om inzicht te krijgen wat de impact is van achtergrondinformatie en beleving op de beoordeling van producten. De studenten proefden biologische kazen van Remeker en vergeleken deze met een commerciële kaas verkrijgbaar in de supermarkt. Om het effect van informatie/beleving te onderzoeken werden de kazen op drie verschillende manieren geproefd: blind (bij Essensor), met informatie (bij Essensor) en op locatie bij Remeker na een rondleiding op de boerderij. Deze pilot studie laat veelbelovende resultaten zien voor het onderzoeken van het effect van context en beleving, met behulp van Essensor’s Ideal Profile Method.
