Kom bij ons team als Stage: Universitaire onderzoeksstagiair Sensory Science: effectiveness of neutralizers

Essensor is een sensorisch marktonderzoeksbureau met vestigingen in Wageningen, Utrecht en Vlaardingen. Al meer dan 25 jaar voeren wij dagelijks marktonderzoek uit met groepen consumenten (onze proevers), die daarbij gebruikmaken van hun zintuigen (ruiken, proeven, zien, horen en voelen).

Essensor zoekt op dit moment een stagiair die zich wil vastbijten in een sensorisch onderzoek voor Essensor. Bij Essensor willen we de effectiviteit van neutralisatoren onderzoeken. Eerder dit jaar is een stagiair bezig geweest met een pilotstudie omtrent neutralisatoren voor de basissmaak zout. Deze studie dient als basis en inspiratiebron voor jouw stageopdracht en jij mag met een frisse blik voortborduren aan dit onderzoek. Daarnaast krijg je tijdens jouw stage de mogelijkheid om samen te werken met ervaren collega’s die al jaren in het sensorische marktonderzoek werken. Ook krijg je adequate en zorgvuldige begeleiding die nodig is om een uitdagende opdracht aan te pakken. Je kunt rekenen op een aantrekkelijke en zeer leerzame stageperiode bij de autoriteit en marktleider van het sensorisch marktonderzoek in Nederland.

Neutralisatoren worden bij het expert panel ingezet om sensorische vermoeidheid zoveel mogelijk te voorkomen. Bekende voorbeelden hiervan zijn: crackers, (warm) water en geschilde komkommer. Het expert panel voorzien wij van een breed scala aan neutralisatoren. Maar de vraag blijft hoe effectief deze producten (individueel) zijn in het neutraliseren van de smaak en het verwijderen van mogelijke residuen in de mond. Met de door jou opgestelde sensorische testen en de daarbij passende statistische analyses creëer je antwoord op deze vraag en help je de panelleden bij het maken van de juiste keuze voor het neutraliseren van hun palet.

Kenmerken van de stagiair:

• Vindt het leuk om zich vast te bijten in sensorische data.
• Vindt het leuk om producten voor te bereiden voor sensorisch onderzoek.
• Kan met EyeQuestion software overweg.
• Heeft tijdens zijn/haar opleiding affiniteit voor expert panel onderzoek ontwikkeld.
• Heeft goede sociale vaardigheden.
• Zoekt de samenwerking met ervaren collega’s.
• Werkt oplossingsgericht en is een echte doorzetter.
• Vindt het leuk om computerwerk af te wisselen met praktische taken die bij de uitvoer van sensorisch onderzoek horen.

Stageperiode:  5 – 6 maanden, startdatum in overleg. 

Stagevergoeding: Je ontvangt een marktconform stagevergoeding. 

Waar: Essensor in Wageningen. 

Lijkt deze stage jou iets en wil je meer weten? Stuur dan vooral je CV en motivatiebrief op naar D.Schijvens@essensor.nl