Sensorisch onderzoek

Sensorischonderzoek is een objectieve wijze van sensorisch onderzoek. Dit onderzoek wordt uitgevoerd met een getraind panel. Essensor heeft de beschikking over meerdere (4) speciaal geselecteerde en getrainde panels. Deze panels zijn geselecteerd volgens de ISO-8586 norm. De panelleden behoren tot de beste 10% ruikers en proevers in Nederland en zijn in staat om de kleinste verschillen te ontdekken tussen producten. Bovendien zijn de panels in staat een uitgebreide productomschrijving te geven. Uw wensen staan centraal Geef ons uw wensen te kennen en wij bouwen dit in een sensorisch framework, zodat op basis van betrouwbare en valide gegevens antwoord gegeven wordt op uw onderzoeksvragen. Sensorisch panelonderzoek is bijzonder geschikt voor onderzoeksvragen op het gebied van kwaliteitsbewaking en productontwikkeling. Sensorisch panelonderzoek kan antwoord gegeven worden op vragen als: Verandert de smaak van het product door het gebruik van alternatieve grondstoffen? Leiden batchverschillen tot merkbare verschillen in de smaak en/of textuur? Waar bevindt uw product zich in het sensorische spectrum ten opzichte van concurrerende producten? Welke richting moet uw product op als we meer op de marktleider willen lijken? Hoe moeten u uw product verder ontwikkelen om uw doelgroep optimaal te bedienen?

Presentatie en rapportage De resultaten en conclusies uit het onderzoek worden vastgelegd in een presentatie compleet met verhelderende grafische weergaven voor alle afzonderlijke aspecten en wordt indien gewenst ook mondeling toegelicht voor bijvoorbeeld uw afdeling, uw opdrachtgever of uw managementteam. Een aanvullende schriftelijke uitwerking van de onderzoeksresultaten behoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden. Onderzoeksmethoden Essensor werkt in principe met alle bekende soorten onderzoeksmethoden. Van relatief eenvoudige verschiltesten tot de meest uitgebreide sensorische positionering. Essensor probeert samen met haar klanten en opdrachtgevers de juiste methode te zoeken, en indien niet voorhanden, te ontwikkelen. "Wij behandelen niet elk probleem als een spijker, omdat we alleen maar een hamer in onze gereedschapskist hebben."